Paški sir – sir koji je od kamena i bure stvorio svjetsku legendu
Paški sir nije samo delikatesa – on je simbol otoka Paga, spoj kamena, soli, bure i ljudskog umijeća. Njegova priča traje stoljećima, a okus je osvojio svijet.
Na stolu je svega nekoliko tanko narezanih ploški tvrdog sira. Boja mu je zlatno-žuta, miris snažan i osebujan, okus pun, pikantan, ali skladan. To je trenutak u kojem svaki zalogaj priča priču o surovom otoku, o kamenu, buri i moru. Paški sir nije samo delikatesa – on je identitet otoka Paga, kulturni i gastronomski pečat, prepoznat širom svijeta.
